블루

스테이크 굽기정도 스테이크 굽기는 고기 사랑자들의 절대적인 기쁨입니다. 그러나 이 성취감은 어떻게 스테이크를 제대로 굽는지를 알 때만 가능하겠죠. 이 글에서는 스테이크 굽기의 세계를 차근차근 들여다볼 것입니다. 레어부터 웰던까지, 각기 다른 맛과 질감을 가진 스테이크의 모든 것을 공유하겠습니다. 아래에서 스테이크 굽기정보 확인해보세요.완벽한 스테이크의 시작, 레어(Rare)레어 스테이크는 고기의 풍미를 최대한 살릴 수 있는 굽기 방식입니다. 내부의 온도는 대략 52도 정도로, 질감은 부드럽고 촉촉함이 특징입니다. 이처럼 레어 스테이크는 고기의 본연의 맛을 느끼고 싶은 이들에게 추천하는 굽기 방식입니다.고기의 적당한 조화, 미디움 레어(Medium Rare)미디움 레어 스테이크는 내부 온도가 약 57도로,..